应回复顾客表示歉意并愿意积极处理。依据《食品安全法》，食品应符合安全标准，否则需承担法律责任。若不及时处理，可能影响店铺声誉及面临法律诉讼。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫顾客拉肚子问题。操作：1. 立即致歉并询问情况；2. 提议顾客就医并保存证据；3. 协商赔偿，如退款、赔偿医疗费；4. 若协商无果，引导顾客向消协投诉或提起法律诉讼。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见处理方式为协商赔偿或投诉举报。应先与顾客协商，达不成一致时，可向消费者权益保护机构投诉或寻求法律途径解决。
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