我是一家在大学食堂做摊位的餐饮公司拖欠工资。要求餐饮公司退还押金和租金

若餐饮公司拒绝支付拖欠的工资和退还押金租金，你可根据《劳动法》的相关规定进行维权。依据《劳动法》第九十一条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资，应责令支付工资报酬、经济补偿，并可责令支付赔偿金。你可先尝试与餐饮公司协商解决，若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
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从法律角度，你撤档并要求餐饮公司退还押金和租金时，需注意：保留好所有与餐饮公司的交易记录、合同、押金和租金收据等证据；确保提出的退款要求符合合同约定和法律规定；在协商或诉讼过程中，保持冷静，避免情绪化行为影响维权效果；及时咨询专业律师，确保自身权益得到充分保障。
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若合同中有不明确或争议条款，首先，应尝试与餐饮公司进行协商，明确双方权利义务。若协商无果，可寻求法律援助或咨询专业律师，对合同条款进行解读。必要时，可依据《合同法》的相关规定，向人民法院提起诉讼，请求法院对合同条款进行解释，并据此判决餐饮公司退还押金和租金。